양배추의 효능, 부작용, 항암 효과

 

양배추 그냥 먹어도 맛있고 요리해도 맛있고

 

 

양배추의 효능

영양소가 풍부
양배추는 비타민 C, K, 그리고 소량의 다른 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다.

소화 건강 증진
양배추에는 섬유질이 풍부하여 장 건강을 개선하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
양배추는 섬유질이 풍부한 식품이며, 섬유질은 장 내용물의 부피를 증가시켜 변비를 예방하고 정상적인 배변 활동을 촉진합니다.
또한 섬유질은 또한 대장 내의 건강한 박테리아 성장을 돕습니다.

염증 감소
양배추에 포함된 항염증 성분이 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

심장 건강 증진
양배추의 항산화제와 항염증 성분이 심장 질환 위험을 줄일 수 있습니다.

체중 감량 지원
낮은 칼로리와 높은 섬유질 함량으로 인해 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

암 예방 가능성
일부 연구에서는 양배추와 같은 십자화과 채소가 특정 암의 위험을 감소시킬 수 있음을 보여줍니다.

 

양배추의 항암효과

양배추의 항암 효과에 관한 연구에 따르면, 양배추를 포함한 십자화과 채소들이 암 예방에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이는 양배추에 풍부하게 함유된 글루코시놀레이트의 수용성 가수 분해 산물, 특히 인돌과 이소티오시아네이트가 암 발생 과정에 영향을 미치는 여러 기작을 통해 이루어집니다.

이러한 산물들은 화학 발암 물질의 대사, DNA 결합 및 변이원성 활동에 영향을 줄 수 있으며, 동물 실험에서 항암 효과가 관찰되었습니다. 또한, 사람을 대상으로 한 연구에서도 긍정적인 효과가 나타났습니다.

그러나 이러한 효과가 양배추 자체에 기인하는 것인지, 아니면 일반적인 채소 섭취의 효과인지는 아직 명확히 밝혀지지 않았습니다.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10736624/ Brassica vegetables and cancer prevention. Epidemiology and mechanisms​​.

Brassica vegetables and cancer prevention. Epidemiology and mechanisms - PubMed

 

 

양배추의 부작용

가스와 팽만감: 양배추에 있는 섬유질과 당류는 일부 사람들에게 가스와 팽만감을 일으킬 수 있습니다.

갑상선 기능 저하: 매우 드물게, 십자화과 채소가 갑상선 기능 저하를 일으킬 수 있는 물질을 포함하고 있습니다. 이는 대량으로 섭취할 때 문제가 될 수 있습니다.

약물 상호작용: 양배추는 비타민 K를 함유하고 있어서 항응고제와 상호작용할 수 있습니다. 혈액 응고 문제가 있는 경우 의사와 상의하는 것이 좋습니다.